Desde octubre de 2018, la cervecería cooperativa Frastanz utiliza un autoclave Systec V-75 para esterilizar recipientes de muestreo y líquidos en su laboratorio de calidad interno. Esto significa que nada se interpone en el camino del control de calidad optimizado. El dispositivo fue suministrado por el proveedor de equipos de laboratorio Bartelt, que lleva muchos años vendiendo autoclaves Systec de alta calidad en Austria.
"Personal y auténtico": la cervecería Frastanzer , fundada en 1902, sigue este principio rector desde hace muchos años. Y en un futuro próximo, está dispuesta a demostrarlo una vez más: La cooperativa ha decidido transformarse en una cervecería ecológica con generosas inversiones en modernización.
Gravedad original, cultivos de levadura, pureza del agua, contenido de lúpulo y malta: todas las variables tienen que ser correctas para obtener una cerveza de verdadera calidad. En el laboratorio interno de Frastanzer, el autoclave Systec V-75 garantiza que no se falsifiquen los valores medidos por cuerpos extraños o bacterias no deseadas en los recipientes de muestras cuando se analizan estos ingredientes. El autoclave de pie, con un volumen útil nominal de 75 litros, cubre un rango de temperatura y presión de hasta 140 °C y 4 bares, ideal para evitar la contaminación bacteriana o por gérmenes en cristalería o líquidos.
Gracias al flexible sensor de temperatura PT-100 y a la práctica pantalla LCD integrada, el proceso de autoclave puede programarse de forma rápida y sencilla. De este modo, los expertos cerveceros de Frastanzer pueden realizar rápidamente sus controles de calidad, que tienen lugar varias veces por semana, y estar seguros de obtener unos resultados de esterilización óptimos.
El nuevo autoclave fue suministrado e instalado por nuestro distribuidor austriaco Bartelt GmbH. Desde su fundación en 1936, la empresa se ha labrado una reputación como uno de los líderes del mercado de equipos, instalaciones y consumibles de laboratorio en Austria y distribuye los autoclaves profesionales de Systec en todo el país.
La cervecería cooperativa Frastanz puede confiar en el rápido servicio prestado por ambas empresas para todas las consultas, desde la resolución de problemas hasta la asistencia detallada en la programación de sus propios programas de esterilización. Con la tecnología profesional de Systec y el apoyo de expertos, Frastanzer Bier mira hacia el futuro y puede que pronto se convierta en la cervecería ecológica más importante de Vorarlberg.
Encontrará más información sobre la serie de autoclaves aquí.